Μαλακά μπισκότα βρόμης με μπανάνα "allin"

Με μόλις 12 λεπτά ψήσιμο, αυτά τα μαλακά μπισκότα βρόμης πρέπει να τα δοκιμάσεις!

Αυτά τα μπισκότα είναι η πρώτη συνταγή που έμαθε να φτιάχνει ο μεγάλος μου γιος. Ήταν από τις λίγες συνταγές που έφτιαχνα και του άρεσαν (καθότι επιλεκτικά διατρεφόμενος), οπότε κάποια στιγμή, γύρω στα 12-13, αποφάσισε να πάρει την κατάσταση στα χέρια του και άρχισε να φτιάχνει μόνος του την αγαπημένη του συνταγή.

Γίνονται τόσο εύκολα και γρήγορα που μπορείς άνετα να τη φτιάξεις παρέα με τα παιδιά και να το διασκεδάσετε!

Υλικά που θα χρειαστείς:

• 3 ώριμες μπανάνες

• 2 κούπες βρώμη

• 1 ½ κούπα αλέυρι για όλες τις χρήσεις (εδώ μπορείτε να αντικαταστήσετε μέρος από το αλεύρι με σκόνη από ξηρούς καρπούς και δημητριακά)

• ½ κ.γ . σόδα μαγειρικής

• ¼ κ.γ αλάτι

• 3 κ.γ κανέλα

• ½ κούπα ελαιόλαδο

• ½ κούπα μέλι

• ¾ κούπας σταγόνες σοκολάτας (προαιρετικά)

• 1 κ.σ κακάο(προαιρετικά)

• 1 πορτοκάλι ξύσμα

Εκτέλεση:

1. Κόψε τις μπανάνες σε κομμάτια.

2. Πρόσθεσε όλα τα υλικά στο μίξερ. και ανακάτεψε με το φτερό μέχρι να ομογενοποιηθούν ολα τα υλικά.

3. Σε ενα ταψί άπλωσε μια λαδόκολα και με τη βοήθεια 2 κουταλιών βάλε στο ταψί 1 κουταλιά για κάθε μπισκότο.

4. Ψήσε σε προθερμασμένο στους 170 βαθμούς για 12 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν ελαφρά.

Πώς μπορώ να το εντάξω στη διατροφή μου;

• μαζί με γάλα για πρωινό των παιδιών

• μαζί με κάποια πρωτείνη όπως τυρί ή κεφίρ για τους ενήλικες που δεν πέινουν γάλα

• σαν κολατσιό στο σχολείο ή στη δουλειά

• σαν σνακ το απόγευμα

Δες το βίντεο της εκτέλεσης: