Ψωμάκια με κολοκύθα

Δεν το κάνουμε για να κρύψουμε την κολοκύθα μέσα στο ψωμί., το κάνουμε για να έχουμε και μια άλλη εκδοχή του ψωμιού στη διατροφή μας.

Είναι μια ακόμα συνταγή "allin"!

Υλικά που θα χρειαστείς:⁠

• 500γρ πουρέ κολοκύθας

• 1 φακελάκι μαγιά

• 1/4 φλ. Γάλα

• 1 αυγό

• 1/2 κ.γ αλάτι

• 450 γρ αλεύρι ολικής άλεσης ή όσο χρειαστεί για να πλάθονται χωρίς να κολλάνε στο χέρι

Εκτέλεση:

1. Σε ένα μπολ ρίχνεις όλα τα υλικά εκτός από το αλεύρι και ανακατεύεις.

2. Προσθέτεις το αλεύρι.

3. Ανακατεύεις καλά και αφήνεις λίγη ώρα να ανέβει το ζυμάρι.

4. Πλάθεις ψωμάκια στο μέγεθος και στο σχήμα που επιθυμείς

5. Ψήνεις για 30 περίπου λεπτά στους 180 βαθμούς κελσίου.

Αφού ψηθούν μπορείς να βάλεις στην κατάψυξη μια ποσότητα και να έχεις όποτε τα χρειαστείς!

Προτάσεις για γέμιση:

• Αυγό, αβοκάντο, ντομάτα και ρόκα

• Τυρί κρέμα, σολομό και αγγούρι

• τυρί φέτα, ελιές και ντομάτα

• τυρί, γαλοπούλα, μαρούλι, ντομάτα

• ομελέτα και ντομάτα

Είναι ιδανικό κολατσιό για τα παιδιά στο σχολείο και για τη δουλειά !

Δες το βίντεο της εκτέλεσης: