Ζυμαρικά με λευκή σάλτσα τόνου⁠⁠


Εύκολη και γρήγορη αλλά κυρίως ελαφριά και θρεπτική συνταγή!

Να μην ξεχνάς ότι:

Τα ζυμαρικά χωράνε σε μια φυσιολογική διατροφή!

Υλικά που θα χρειαστείς:⁠

  • 1 πακέτο ζυμαρικά ολικής άλεσης (βίδες)⁠

  • 1 κονσέρβα τόνου⁠

  • 6-7 φύλλα φρέσκου βασιλικού⁠

  • 2 σκελίδες σκόρδο⁠

  • 4 κ.σ παρμεζάνα⁠

  • 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο⁠

  • 1 κούπα γάλα⁠

  • 1 κ.σ corn flower⁠

  • αλάτι και πιπέρι⁠



Εκτέλεση:

  1. Βράζεις τα ζυμαρικά σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας.⁠

  2. Σε ένα μούλτι προσθέτεις το ελαιόλαδο, το σκόρδο, την παρμεζάνα, το βασιλικό και τα κάνεις πολτό.⁠

  3. Σε ένα μικρό κατσαρολάκι ανακατεύεις το γάλα με το corn flower και βάζεις επάνω σε φωτιά ανακατεύοντας διαρκώς.⁠

  4. Όταν πήξει το μείγμα προσθέτεις τον πολτό βασιλικού και τον τόνο θρυμματισμένο.⁠

  5. Ανακατεύεις και σερβίρεις.⁠

Συνοδεύεις πάντα με ένα μπολ σαλάτα εποχής!

Καλή όρεξη!